BOLOGNA, 04 DICEMBRE – Quando si dice che i vecchi rimedi sono sempre i migliori non si è mai troppo lontani dal vero, o perlomeno questo è quello che verrebbe da pensare venendo a conoscenza dei risultati di una nuova ricerca condotta da un ricercatore canadese e recentemente pubblicata sul Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, che afferma che una dieta ricca di latticini accompagnata all’esercizio fisico quotidiano avrebbe effetti assolutamente benefici sulla salute delle ossa delle giovani donne.
Andrea Josse, ricercatore del Department of Kinesiology del suddetto ateneo, responsabile del team di ricercatori già impegnato in ricerche sull’incidenza della tipologia di dieta nella perdita di peso, ha osservato un campione scelto di giovani donne in sovrappeso ed obese per 16 settimane: suddivisi in tre gruppi i soggetti, si è proceduto a somministrare loro un’alimentazione controllata, ricca in latticini e sottoponendole a sessioni giornaliere di aerobica, intervallate da cicli di esercizi con i pesi a cadenza bi settimanale.
Le conclusioni sono appunto quelle già accennate: una dieta ricca di proteine derivate da latticini e prodotti caseari aiuta a conservare la salute delle ossa solitamente sottoposte a particolare stress in fase di dimagrimento.
Matteo Borile