BOLOGNA, 17 Novembre – Gli amanti del cioccolato sverranno nel poter ammirare cotanta prelibatezza sotto i loro occhi. La scommessa era piuttosto ardua per entrare nel primato, ma il risultato è stato grandioso. La tavoletta di cioccolata più lunga del mondo è di ben 15 metri, per 2 metri di altezza e 300 kg.
L’iniziativa avvenuta all’interno della settima edizione del Cioccoshow, è stata seguita con attenzione da giudizi internazionali che hanno vagliato la corretta preparazione della cioccolata da record. Una notte intera è servita ai maestri pasticceri Giuseppe Sartoni e Mirco Della Vecchia, per assemblare un totale di 360 placche di gustoso cioccolato. Il progetto realizzato all’interno della Sala Borsa una volta ultimato, è stato ritenuto valido dai giudici che hanno dato il consenso per inserirlo nel prossimo libro dei record.
Per l’occasione è stata inventata una ricetta innovativa che comprende un misto fra cioccolato proveniente dall’Ecuador, e cacao biologico proveniente dalla Repubblica Dominicana. Il ricavato per la vendita della maxi tavoletta, sarà interamente devoluto agli alluvionati della Liguria.
Sabrina Spagnoli
Guinness dei Primati, la tavoletta di cioccolata più lunga del mondo al Cioccoshow added by RTG24 on
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